パーティーにも～お花のちぎりパンサンド
リング型で焼いた～フワフワの全粒粉入りパン生地に、お好きな具材を挟んで～豪華なちぎりパンに♪10．6.14話題入り
このレシピの生い立ち
お陰様で好評な全粒粉バンズ～おうちで、モス風バーガー(ID19073826)のちぎりパン、バージョンです☆
分量を変え～卵無しで作ってみました。香ばしいパン生地は、どんな具材にも相性抜群☆
可愛いお花型でパーティーにもピッタリ＾＾
パーティーにも～お花のちぎりパンサンド
リング型で焼いた～フワフワの全粒粉入りパン生地に、お好きな具材を挟んで～豪華なちぎりパンに♪10．6.14話題入り
このレシピの生い立ち
お陰様で好評な全粒粉バンズ～おうちで、モス風バーガー(ID19073826)のちぎりパン、バージョンです☆
分量を変え～卵無しで作ってみました。香ばしいパン生地は、どんな具材にも相性抜群☆
可愛いお花型でパーティーにもピッタリ＾＾
作り方
- 1
ＨＢで生地作り♪
一次発酵後～ -
- 2
軽くガスを抜き８等分☆ベンチタイム約15分
-
- 3
油脂を塗った型(取り出し用に紙敷いてます)
-
- 4
綺麗に丸め直した生地を入れて～
-
- 5
二次発酵☆
写真は発酵後 -
- 6
お好みで照り用～卵液(分量外)を塗り
-
- 7
190度～約20分焼成☆焼成後少し上から落としショックを与え完成☆焼き時間＆温度は、ご家庭のオーブンで調節して下さい。
-
- 8
後は、お好きな具材を用意し～
-
- 9
半分まで切れ目を入れたパンに、バター等を塗り
-
- 10
たっぷり具材を挟めば～豪華なちぎりサンドに♪
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- 11
好きなところで、ちぎれて楽しい～♪お子様の誕生日なんかにも＾＾
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- 12
**ai**ちゃんのID17780079ウチの黄金比♪鶏の照り焼きマヨネーズ～めちゃくちゃ合いますょ＾＾
-
コツ・ポイント
ふわふわやわやわ焼き上がりの為、油脂を塗った型でも取り出し時に潰れるのを避けるよう～中途半端に紙敷いてますが、面倒なら省いて構いません。
工程９のパンに切れ目を入れる時～下まで切らないように☆
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