ブロッコリーと胡桃のアメリカンサラダ
Burky @cook_40036949
常備調味料でできるクリーミードレッシングを絡めたブロッコリーのサラダ。香ばしい胡桃とカリカリベーコンで美味しさ満点♪
このレシピの生い立ち
アメリカのレストランでよく見かけるブロッコリーのサラダ。大好きな胡桃も加えておうちで作ってみました。
ブロッコリーと胡桃のアメリカンサラダ
常備調味料でできるクリーミードレッシングを絡めたブロッコリーのサラダ。香ばしい胡桃とカリカリベーコンで美味しさ満点♪
このレシピの生い立ち
アメリカのレストランでよく見かけるブロッコリーのサラダ。大好きな胡桃も加えておうちで作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーをレンジで加熱します。（500W→2分40秒、600W→2分、1000W→1分20秒）
-
- 2
たまねぎをみじん切りにします。
-
- 3
胡桃をビニール袋に入れてのし棒などで叩いて砕き、フライパンで乾煎りします。
-
- 4
ベーコンを細かく切って炒め、油分がでてきたらベーコンだけキッチンペーパーに取り出します。
-
- 5
ボールに☆印の調味料を合わせ、1～3のすべてとチーズを加え、塩こしょうを少々して混ぜ合わせます。
-
- 6
お皿に盛り付けて4のベーコンを散らせばできあがり。
コツ・ポイント
レストランやデリーのサラダは生ブロッコリーを使っているのですが、なかなか馴染めないので充分な歯応えを残す程度にレンジでチンしました。加熱時間は目安ですので、お好みの柔らかさで調節してください。
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