大人のための…きゅうりの漬物
demy427 @cook_40049794
いつもの優しい味付け(ID:17961664)に飽きたら、簡単アレンジとか～。ニンニクだったら間違いないし～。
このレシピの生い立ち
きゅうりの消費に、いつもの味付けばかりでは飽きるので、簡単な大人アレンジ。
大人のための…きゅうりの漬物
いつもの優しい味付け(ID:17961664)に飽きたら、簡単アレンジとか～。ニンニクだったら間違いないし～。
このレシピの生い立ち
きゅうりの消費に、いつもの味付けばかりでは飽きるので、簡単な大人アレンジ。
作り方
- 1
きゅうりはところどころ皮をむき（3か所くらい）長さを4等分位にして、さらに4つに切る
- 2
ニンニクはお好みでつぶすか、2つに切る。つぶすとニンニクの香りが強くでます。
- 3
密閉できる袋などに、1と2、全ての調味料を入れ、混ぜる。
-
- 4
汁もれ防止のため、お皿かタッパーにのせ、冷蔵庫で2～3時間で食べられます。が、一晩～丸1日が美味しいです。
-
- 5
食べる時に清潔な箸やお玉で取り出し、漬け汁ごと保存すれば5日くらいは持ちます。
コツ・ポイント
丸ごと漬けるより、レシピ写真のように漬けるのが歯ごたえもよく美味しいかと。
唐辛子の量やニンニクをつぶすか、切るかおろすかなど、お好みで。
ごま油を入れたら、中華風。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18710059
