焼肉の残りの肉で麻婆茄子:.｡.:☆

Name: 焼肉の残りの肉で麻婆茄子*:.｡.:*☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼肉の肉 １００ｇ; なす ２本; にんじん １/２本; にんにく １かけ; しょうが １かけ; 甜面醤 大さじ２; 豆板醤 小さじ１; ・鶏がらスープ １００ｃｃ; ・砂糖 小さじ１; ・オイスターソース 小さじ２; サラダ油 適量

あゆるん @cook_40033970

豚のひき肉じゃなく牛肉で＾＾しかも焼肉の残りの肉で作ってみましたｗｗおいしかったみたいであっとゆうまになくなっちゃいました＾＾；
このレシピの生い立ち
自己流ですｗｗ

焼肉の残りの肉で麻婆茄子:.｡.:☆

あゆるん @cook_40033970

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

焼肉の肉１００ｇ
なす２本
にんじん１/２本
にんにく１かけ
しょうが１かけ
甜面醤大さじ２
豆板醤小さじ１
・鶏がらスープ１００ｃｃ
・砂糖小さじ１
・オイスターソース小さじ２
サラダ油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

牛肉は２～３ｃｍ幅に切ってナスは斜めに２ｃｍ幅ににんじんは短冊切りにします。・は合わせておきます。
2

フライパンに油をいれ、にんにく・しょうがをいれ炒め香りが出てきたら甜面醤・豆板醤を入れさらに炒め、牛肉をいれ炒め火が通ったらにんじん・なすをいれさらに炒めます。
3

２が出来たら合わせた調味料を加え手早く炒めて出来上がりｗ