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レンジで夏の春雨炒め?
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レンジで夏の春雨炒め?-レシピのメイン写真

レンジで夏の春雨炒め?

アザゼル
アザゼル @cook_40109822

レンジのみ、ボウルひとつで 出来る 夏先取り 春雨オカズを考案。
このレシピの生い立ち
横浜中華街の土産として頂いた春雨を、 ゴハンのオカズとして 食べたいと考えて…

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アザゼル
アザゼル @cook_40109822

レンジのみ、ボウルひとつで 出来る 夏先取り 春雨オカズを考案。
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材料

4人分
  • 豚挽き肉 100g
  • 春雨 150g
  • オイスターソース 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1(好みに合わせて増減を)
  • 味醂 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 胡麻油 適量
  • 椎茸 4コ(干し椎茸でも可)
  • 鶏ガラスープ カップ3
  • 塩 小さじ半分
  • 100g
  • もやし
  • A:スープ
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に 豚肉 椎茸もやしを平らに敷き 春雨、Aスープを かける。
    ラップをふんわりのせ、レンジで五分チン。

  2. 2

    一旦一度レンジから出し、混ぜ合わせる。 再度レンジで加熱
    5分位で

  3. 3

    レンジから出して 胡麻油を回しかける。
    小口切りをしたネギを散らす。(今回は韮)
    レンジで 二分やって完成。

コツ・ポイント

ラップをふんわりかけないと レンジ内部が 恐ろしいことに…
あと、入れる野菜はお好みで 変えてね。

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アザゼル
アザゼル @cook_40109822
2010/05/07 09:28に公開
最近は もばレピにハマり メイン〜デザートと 色々作って 楽しんでます
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 もやし しいたけ 豚ひき肉

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