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冷しゃぶきゅうり
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冷しゃぶきゅうり-レシピのメイン写真

冷しゃぶきゅうり

シバメ
シバメ @cook_40058045

きゅうりを千切りにしてお好みのお肉をまいてポン酢をかけてできあがり。野菜も取れて体を温める夏にぴったりのメニューです。
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きゅうりメインのさっぱりメニューが食べたくて…

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シバメ
シバメ @cook_40058045

きゅうりを千切りにしてお好みのお肉をまいてポン酢をかけてできあがり。野菜も取れて体を温める夏にぴったりのメニューです。
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材料

  • きゅうり 1本
  • 肉(しゃぶしゃぶ用もしくは薄切り肉) 100g
  • 生姜 お好み
  • ポン酢 お好みで
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お肉を一枚ずつ茹でて、火が完全に通ったらざるにあけ冷水にさらす

  2. 2

    きゅうりを千切りにする。このときお肉よりも長めにきると巻きやすい

  3. 3

    切ったきゅうりを塩でもみ、しなっとしたら冷水にさらし、しっかりと水気を切る

  4. 4

    きゅうりをお肉でまき、その上に生姜を載せる、。お好みのポン酢をかけてどうぞ

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シバメ
シバメ @cook_40058045
2010/05/13 15:31に公開
おいしいものがすき。最近は、野菜をたくさん食べるレシピが気になります。
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ キュウリ お肉 薄切り肉 しょうが

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