サバ味噌煮の残りでする野菜の味噌炒め
MAYUSHIZU @cook_40112916
魚大好き！
残りの味噌を利用しても大丈夫という方にはお勧めです。
全然魚臭くないですよ！
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮を作った後に残る味噌がもったいないなぁ…
と思って考えついたレシピです。
サバ味噌煮の残りでする野菜の味噌炒め
魚大好き！
残りの味噌を利用しても大丈夫という方にはお勧めです。
全然魚臭くないですよ！
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮を作った後に残る味噌がもったいないなぁ…
と思って考えついたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
前日サバの味噌煮をした後の残りの味噌
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- 2
豚肉は一口大に切って★で下味をつける
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- 3
キャベツはざく切り・ピーマンは乱切りにし、しっかり水気をとっておく
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- 4
しょうがはみじん切りにする
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- 5
フライパンに油を熱し、４を香りよく炒めて２の肉を加えて炒める
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- 6
５の肉の色が変わったら、３を加えていためる
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- 7
６のキャベツがしんなりしてきたら、前日サバの味噌煮をした後の残りの味噌を加え沸騰したらできあがり
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コツ・ポイント
サバの味噌煮をした後の残りの味噌はおこのみで調整してください。
我が家のは少し水分が多めでしたが、本来はどろ～っとした野菜炒めが出来ると思います。
最後にすりごまを入れてもおいしいですよ♪
魚臭くないので主人にも好評です(*^_^*)
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