エビとエリンギの炒め物

たー君ゆー君ママ @cook_40073375
エビとエリンギで簡単なのにちょっと豪華な一品になちゃいます。トテモ美味しいよー!!
このレシピの生い立ち
エビとエリンギで適当に作りました。豪華に見えて簡単にすぐ出来ます。
エビとエリンギの炒め物
エビとエリンギで簡単なのにちょっと豪華な一品になちゃいます。トテモ美味しいよー!!
このレシピの生い立ち
エビとエリンギで適当に作りました。豪華に見えて簡単にすぐ出来ます。
作り方
- 1
エビの皮をむき背ワタを取り軽く塩コショウと片栗粉をまぶしておく。
- 2
エリンギ、長ネギは薄切りにし、玉ねぎニンニクはみじん切りにする。
- 3
フライパンにごま油を引きエビ、エリンギを入れ軽く炒める。
- 4
玉ねぎ、にんにくを加えエビが赤くなるまで炒め長ネギを加え調味料を入れからめる。
コツ・ポイント
ニンニクや玉ねぎを初めから入れると焦げやすいので少し後に入れました。調味料は先に混ぜてから入れると作りやすいです。エビに片栗粉をまぶしてあるので調味料といい感じで絡まってくれます。
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