旬です!!筍のチーズマヨ焼き♪

flipper6 @cook_40102489
旬のタケノコ、煮物やご飯も美味しいけれどたまにはこんな食べ方はいかがですか??11・4・29写真差し替えました♪
このレシピの生い立ち
田舎に引越してから筍を頂く量がハンパじゃなく(^^;筍ご飯や煮物だけでは消費しきれず…筍料理に関してはコンサバな私でもいい加減飽きたのでこんな事もしてみました♪熱々サックサクのうちにどうぞ!
旬です!!筍のチーズマヨ焼き♪
旬のタケノコ、煮物やご飯も美味しいけれどたまにはこんな食べ方はいかがですか??11・4・29写真差し替えました♪
このレシピの生い立ち
田舎に引越してから筍を頂く量がハンパじゃなく(^^;筍ご飯や煮物だけでは消費しきれず…筍料理に関してはコンサバな私でもいい加減飽きたのでこんな事もしてみました♪熱々サックサクのうちにどうぞ!
作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし、食べやすく切った筍を焼き付けるような感じで炒める。酒、醤油を加えてよくからめる。
- 2
マヨネーズと醤油、牛乳を合わせてソースを作る。
- 3
ソースに焼きあがった筍を投入、ソースがからむようにしっかり混ぜる。とろけるチーズとパン粉をかけトースターで約10分焼く。
コツ・ポイント
フライパンで筍の水分を飛ばすようにしっかり焼きましょう。ソースは豆乳でも。パン粉はこれでもかというくらいたっぷりふるとサクサクしてすごくビールに合いますよ♪トースターで焼く時は焦げない様ホイルをかけたりして様子をみながら焼いてくださいね!!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17962017