ニンニクはみじん切り。キャベツ・鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。アサリは塩抜きをしておく。

フライパンにバター２００グラムひいてニンニクを香りがたつまで炒め、鶏肉・アサリを白ワインか、なければ料理酒で蒸し焼きに。

鶏肉とアサリに火が通ったらキャベツを入れて炒める。この時に少し塩コショウをする。同じくらいにパスタをゆでておく。

キャベツが少ししんなりしてきたらパスタを入れる。この時に残りのバターとお醤油を入れてからめる。