❀新たまねぎ&鶏胸肉のジューシー串揚げ❀
Rie♪♪♪ @cook_40075689
旬の新たまねぎをガッツリ美味しくいただけるヘルシーな串揚げです❀
衣付けはお子様や夫に手伝ってもらうと楽しいですよ〜❀
このレシピの生い立ち
パサつきやすい鶏胸肉も衣をつけて揚げるとジューシー(✿´꒳`*)ﾉ
旬の新たまねぎも加熱すると甘さが増してとろける食感に❀❀❀
❀新たまねぎ&鶏胸肉のジューシー串揚げ❀
旬の新たまねぎをガッツリ美味しくいただけるヘルシーな串揚げです❀
衣付けはお子様や夫に手伝ってもらうと楽しいですよ〜❀
このレシピの生い立ち
パサつきやすい鶏胸肉も衣をつけて揚げるとジューシー(✿´꒳`*)ﾉ
旬の新たまねぎも加熱すると甘さが増してとろける食感に❀❀❀
作り方
- 1
鶏胸肉は繊維を断ち切るように16等分カット。
新たまねぎは8当分にくし切りして2等分。
それぞれに塩胡椒を軽く振る。
- 2
竹串に
【新たまねぎ・鶏胸肉・新たまねぎ・鶏胸肉】とさす。右側→新たまねぎ
左側→玉ねぎ新たまねぎじゃなくても♪
-
- 3
小麦粉(分量外)を塗して(←追記)
＊を混ぜ合わせたものをスプーン等を使って②の全体に塗りつけてパン粉をまぶす。 -
- 4
170度の揚げ油で揚げたら出来上がり♡
お好みでソースの材料を混ぜ合わせて漬けたりかけたりしてお召し上がり下さい❀❀❀
- 5
2015.4.15『串揚げ』の人気検索で2位♡
こんなに早くランクインするなんて皆様に大感謝です❀.(*´▽`*)❀. - 6
2015.7.2 『串揚げ』の人気検索1位になりました(⁎˃ᴗ˂⁎)
皆様のおかげです♡
大感謝✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ -
コツ・ポイント
鶏胸肉は加熱し過ぎないで余熱で火を通すイメージで(ˇ◡ˇ )
きゃめままさんの ID:17934404
に出会ってからはこれで下処理しています。(2015.2〜)
と〜っても美味しく仕上がるので是非お試し下さい(❀˙︶˙❀)
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