セロリ、アスパラ、ベーコンをそれぞれ小口に切る。

ボールに天ぷら粉とだしの素、塩を入れ、水を適宜入れて天ぷらの衣を作る。衣のかたさはお好みで。

2にセロリとアスパラ、ベーコンを入れて混ぜる。

170度の油で３分揚げる。お皿に盛って出来上がり。何もつけずにそのままお召しあがり下さい。