旨いっ～♡ 筍とあさりのちらし寿司

旨いっ～♡ 筍とあさりのちらし寿司-レシピのメイン写真

旨いっ～♡ 筍とあさりのちらし寿司

とまとママ☆ @cook_40037773

ｼｬｷｼｬｷ筍に旬の大粒あさりの合体ちらし寿司
２つのコラボが春限定！
めちゃ美味しい～ (*^-^*) ♡
このレシピの生い立ち
頂いた新たけのこ、定番レシピが飽きて来たら
今が旬のあさりを合体！
春限定のちらし寿司^∀^♪
試してみてね！

ｼｬｷｼｬｷ筍に旬の大粒あさりの合体ちらし寿司
２つのコラボが春限定！
めちゃ美味しい～ (*^-^*) ♡
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頂いた新たけのこ、定番レシピが飽きて来たら
今が旬のあさりを合体！
春限定のちらし寿司^∀^♪
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とまとママ☆ @cook_40037773

ｼｬｷｼｬｷ筍に旬の大粒あさりの合体ちらし寿司
２つのコラボが春限定！
めちゃ美味しい～ (*^-^*) ♡
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頂いた新たけのこ、定番レシピが飽きて来たら
今が旬のあさりを合体！
春限定のちらし寿司^∀^♪
試してみてね！

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２つのコラボが春限定！
めちゃ美味しい～ (*^-^*) ♡
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今が旬のあさりを合体！
春限定のちらし寿司^∀^♪
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材料

4人分

酢飯 3合分
筍 250ｇ
あさり(カラ付き) 350ｇ
酒 100ｃｃ
☆醤油大さじ３
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ２
☆あさりの戻し汁 150㏄
水菜（又は三つ葉）適量
錦糸卵適量

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作り方

1
耐熱製の容器に砂を吐かせ良く洗ったあさりを入れ、酒を入れラップをして500ｗレンジで5~6分(途中でかき混ぜる)
2
1が冷めたら身を取る。筍を食べやすい大きさにｽﾗｲｽする。
3
☆印の調味料で筍を汁がなくなる寸前までかき混ぜながら煮て、１のあさりを入れひと混ぜしたら火を消し冷ましておく。
4
酢飯を用意して冷ましておく。
5
３と４を混ぜ合わせて器にもりつける。
6
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをして完成!
姫皮とわかめのお吸い物を添えて♡

コツ・ポイント

あさりはﾌﾗｲﾊﾟﾝで酒蒸しにしてもＯＫ！
レンジの場合は口が開かないものがあると思うので途中で取りだし
掻き混ぜぜてくださいね。

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とまとママ☆ @cook_40037773

2010/05/07 02:34に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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このレシピのキーワード

ちらし寿司水菜みつばたけのこ卵酒すし飯アサリ

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