✿もっちり長芋と❀春野菜の✿海苔マヨ和え

✿もっちり長芋と❀春野菜の✿海苔マヨ和え-レシピのメイン写真

✿もっちり長芋と❀春野菜の✿海苔マヨ和え

キョク @miyumedesu

お野菜たっぷりで色彩も綺麗❤そんなおつまみ（おかず）を作りたかったのです(*´ー｀*人)☆.*
このレシピの生い立ち
長芋を揚げてモチモチにしたものを、春野菜と一緒にして色彩も綺麗にして作ってみました（*´▽｀*）

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お野菜たっぷりで色彩も綺麗❤そんなおつまみ（おかず）を作りたかったのです(*´ー｀*人)☆.*
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お野菜たっぷりで色彩も綺麗❤そんなおつまみ（おかず）を作りたかったのです(*´ー｀*人)☆.*
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材料

４人分

長芋６００ｇ
塩胡椒少々
片栗粉適量
アスパラ１００ｇ
赤パプリカ大２分の１個
レタス（千切り）お好み量
◎マヨネーズ大７
◎海苔佃煮大１
白炒りゴマ大１

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作り方

1
レタスは洗って千切りにして、水気をきっておく。
2
アスパラは１ｃｍくらいの長さにして、茎の辺りは縦に２等分にしておく。赤パプリカはアスパラくらいに切る。
3
軽く塩茹でして、ザルにあげておく。
4
◎をよく混ぜておく。
5
◎でアスパラと赤パプリカを軽く混ぜる。
6
長芋は皮剥いて、１，５ｃｍ角くらいに切って酢水に浸してアクを取る。水気を拭いて塩胡椒して、片栗粉まぶして揚げる。
7
長芋も加えて大きく混ぜる。ゴマも振る。
8
千切りレタスを添えて、出来上がりですヽ(´▽｀)/～♪
9

コツ・ポイント

和えるソースは単純なので、意外に手間はかかりません(^^*)

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キョク @miyumedesu

2010/05/05 00:01に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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このレシピのキーワード

レタス片栗粉アスパラ山芋

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