✿もっちり長芋と❀春野菜の✿海苔マヨ和え
キョク @miyumedesu
お野菜たっぷりで色彩も綺麗❤そんなおつまみ（おかず）を作りたかったのです(*´ー｀*人)☆.*
このレシピの生い立ち
長芋を揚げてモチモチにしたものを、春野菜と一緒にして色彩も綺麗にして作ってみました（*´▽｀*）
✿もっちり長芋と❀春野菜の✿海苔マヨ和え
お野菜たっぷりで色彩も綺麗❤そんなおつまみ（おかず）を作りたかったのです(*´ー｀*人)☆.*
このレシピの生い立ち
長芋を揚げてモチモチにしたものを、春野菜と一緒にして色彩も綺麗にして作ってみました（*´▽｀*）
作り方
- 1
レタスは洗って千切りにして、水気をきっておく。
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- 2
アスパラは１ｃｍくらいの長さにして、茎の辺りは縦に２等分にしておく。赤パプリカはアスパラくらいに切る。
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- 3
軽く塩茹でして、ザルにあげておく。
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- 4
◎をよく混ぜておく。
-
- 5
◎でアスパラと赤パプリカを軽く混ぜる。
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- 6
長芋は皮剥いて、１，５ｃｍ角くらいに切って酢水に浸してアクを取る。水気を拭いて塩胡椒して、片栗粉まぶして揚げる。
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- 7
長芋も加えて大きく混ぜる。ゴマも振る。
-
- 8
千切りレタスを添えて、出来上がりですヽ(´▽｀)/～♪
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- 9
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コツ・ポイント
和えるソースは単純なので、意外に手間はかかりません(^^*)
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☺簡単♪長芋のわさびマヨネーズ和え☺ ☺簡単♪長芋のわさびマヨネーズ和え☺
パパッと簡単に作れるので、お弁当のおかずやおつまみにもピッタリ。長芋をわさびとマヨネーズで和えました(*´▽｀*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17962853
