ﾋﾞｽｹｯﾄを砕いて溶かしたﾊﾞﾀｰを加えてなじませ、型の底に敷き詰める。

柔らかくしたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞに砂糖の半分を加え、泡立て器で混ぜ、ﾚﾓﾝ汁を加える。

残りの砂糖と卵白でﾒﾚﾝｹﾞを、生ｸﾘｰﾑを7分立てにそれぞれ別のﾎﾞｳﾙで作っておく。

予めふやかしておいた*をﾚﾝｼﾞで30秒程ﾁﾝして溶かし、2に加え混ぜる。生ｸﾘｰﾑも加えて混ぜる。

ﾒﾚﾝｹﾞを2回に分けて加える。1回目はよく混ぜ、2回目はｺﾞﾑﾍﾞﾗでさっくりと混ぜ合わせる。

生地を型にｽﾌﾟｰﾝなどで流し込み、冷蔵庫で固まるまで2~3時間冷やす。お好みで表面を飾り付けて完成☆