うま!かにかま餃子

kiyopiyo @cook_40058422
いつもの餃子にかにかまプラス!
ほんのり甘みと旨みが加わってワンランク上の餃子のできあがりっ!!
このレシピの生い立ち
餃子にかにかまプラス!
予想以上の美味しさにびっくり!
うま!かにかま餃子
いつもの餃子にかにかまプラス!
ほんのり甘みと旨みが加わってワンランク上の餃子のできあがりっ!!
このレシピの生い立ち
餃子にかにかまプラス!
予想以上の美味しさにびっくり!
作り方
- 1
キャベツをみじん切りにし、塩ひとつまみをふっておく。
- 2
ニラもみじん切りにし、にんにく生姜はすりおろす。
- 3
オイスターソース、ごま油、醤油、酒、水気をぎゅっと絞ったキャベツ、ひき肉をよく混ぜ合わせる。
- 4
かにかまを1cm幅に切り、3 に混ぜる。(くずれすぎないように注意)
- 5
あとはたねを包み好みの焼き加減で。
コツ・ポイント
かにかまは混ぜるときに粉々にならないように最後に混ぜます。
我家は包んだらホットプレートに並べ加熱。底に焼き色がついてきたらお湯を加え蒸し焼き。
火が通ったら蓋をとり水分を飛ばし油をたら~っとかけてカリっとさせていただきます。
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