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人参とヨーグルトのマフィン
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人参とヨーグルトのマフィン-レシピのメイン写真

人参とヨーグルトのマフィン

節約お菓子ママ
節約お菓子ママ @cook_40062243

ホットケーキミックスでお手軽に(*^^*)
このレシピの生い立ち
人参をたべてほしくて(*^^*)
焼きたては、サクッもちという感じです。

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人参をたべてほしくて(*^^*)
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節約お菓子ママ
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人参をたべてほしくて(*^^*)
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材料

マフィン型8から9個
  • ヨーグルトプレーン 200g
  • 人参すりおろし 100g
  • さとう 70g
  • アーモンド粉 60g
  • サラダ油 50g
  • ホットケーキミックス 200g
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトとさとうをよく混ぜる

    • 人参とヨーグルトのマフィン作り方1写真
  2. 2

    アーモンドの粉末、人参すりおろしを混ぜる

    • 人参とヨーグルトのマフィン作り方2写真
  3. 3

    オイルを加え混ぜる

    • 人参とヨーグルトのマフィン作り方3写真
  4. 4

    ホットケーキミックスを入れ混ぜる

    • 人参とヨーグルトのマフィン作り方4写真
  5. 5

    形に流し180度で30分ほどオーブンで焼く
    竹串をさしてなにもついてこなければok

    • 人参とヨーグルトのマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

さとうはキビザトウを使用しています。
サラダ油ではなくて、今回はオリーブ油を使用しています。独特の香りがありますが
子どももたべてくれました。
水分の多い人参は軽く絞って下さい。
じっくりオーブンで焼いて下さい(*^^*)

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節約お菓子ママ
節約お菓子ママ @cook_40062243
2015/04/11 02:29に公開
台所でなにやら作業しているのは好きなほうです。以前からなるべく近所のスーパーで手に入る材料で簡単にできるお菓子を載せています。休みの日などは、ラジオや音楽を流しながら数時間集中する日があります。クックパッドのシステムにうといので、失礼があるかもしれません。おゆるしを、、、。
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このレシピのキーワード

マフィン にんじん ホットケーキミックス ヨーグルト

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