バジルペースト
クッキングパパレシピ @cook_40068910
【第59巻・第584話】パスタにチャーハンにサラダにとなんでも使える万能ペースト！バジルのかわりに大葉でも♪
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】
クッキングパパ×クックパッド共同企画
クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦！
バジルペースト
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作り方
- 1
バジルの葉は水洗いしてよく水気をきる。にんにくはみじん切り、パルメザンチーズはすりおろす。
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- 2
まず、松の実をフードプロセッサーにかけ粗めに砕く。（ミキサーでもOK）
-
- 3
2にオリーブオイル半量と残りの材料を加えてペーストになるまでまわす。
-
- 4
残りのオリーブオイルを加え、さらに10秒ほどまわして出来上がり。
コツ・ポイント
＊パスタやガーリックライスに混ぜあわせて食べるとおいしい。
＊バジルペーストにオリーブオイル、バルサミコ酢、塩こしょうを加えてサラダのドレッシングにしても◎
＊バジルのかわりに大葉でも美味しい
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