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簡単!!肉みそでそうめん!!
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簡単!!肉みそでそうめん!!-レシピのメイン写真

簡単!!肉みそでそうめん!!

ハッピーひろみん
ハッピーひろみん @cook_40109479

シンガポールに在住。豚ひき肉を味噌と砂糖で味付け。甘酢で味付けした醤油のスープをかけて,さっぱりと。

このレシピの生い立ち
おそうめんが食べたくなったので,パッと作りました

シンガポールに在住。豚ひき肉を味噌と砂糖で味付け。甘酢で味付けした醤油のスープをかけて,さっぱりと。

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ハッピーひろみん
ハッピーひろみん @cook_40109479

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材料

2人分
  • ひき肉 150グラム
  • 細ネギ 2本
  • みそ(だし入り) スプーン大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油  以下スープ材料 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ4
  • こおり 適量
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 少々
  • そうめん 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥そうめんを2,3分ゆでている間に,ごま油をひいたフライパンにひき肉を強火で炒める

  2. 2

    火が完全に通ったら,みそと砂糖を入れる 水も大さじ1ほど入れからめる。仕上げに細かく切った細ネギを入れる
    肉みそは完成

  3. 3

    麺は茹であがったら,冷水でよくもみ洗い。おわんに水をきった麺を入れてひき肉をのせる

  4. 4

    スープを上からかけ,氷を乗せて完成!!

コツ・ポイント

肉みそは,強火で仕上げて下さい。

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ハッピーひろみん
ハッピーひろみん @cook_40109479
2010/05/08 11:46に公開
4人の子供たちのために,毎日お弁当づくり,そして毎日の食事づくりを楽しんでしています。シンガポールで生活しています。➡とっくに帰ってきております(笑)年中夏なので➡だったので(笑)体力勝負!栄養満点の食事で,家族の健康を守るのが私の務めだと思っています。決して,料理上手ではないのですが,。人間努力次第!!ですよね!?と言い聞かせ,前向きに料理しまーす!!
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このレシピのキーワード

肉味噌 そうめん ひき肉 こねぎ 味噌

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