豚バラかたまり肉を5ミリ～7ミリ厚さにカットします。 熱したフライパンに豚バラ肉をのせ、中火で両面焦げ目がつくまで焼きます。 ※私はテフロンなので油は引いてませんがテフロンじゃない方は少し油ひいたほうがいいかも。

肉の脂が焼くとだいぶ出るので、焼きながらキッチンペーパーなどに油を吸わせるか、焼いた後の肉をキッチンペーパーにのせて軽く抑えて下さいね！

お皿に盛り付け、マヨネーズをチョンとのせ、ねり梅をチョンとのせ、出来上がりです♡