◎は合わせてよく混ぜておく。（上から順に計量カップで計ってそのまま混ぜると洗い物が少なくて◎）

にんじんは皮を剥いて摩り下ろす。バターをレンジか湯せんで完全に溶かす。

☆の粉類をすべてボールに入れ、ホイッパーで空気を含ませながらぐるぐるよくかき混ぜます。（振るう代わり）

◎、にんじんを加えてさらに混ぜ、少し粉っぽさが残るくらいで溶かしバター、バニラエッセンスを加えて滑らかになるまで混ぜる。

フライパンを熱し、濡れ布巾の上におき、ジューっと5秒ぐらい置く。（フライパンの温度を一定にする）

フライパンに好きな大きさに流しいれ、弱火で焼く。フツフツと全体に気泡がでてきたら裏返す。裏面も焼き色がつけば焼き上がり。

※テフロン加工なら油をひかずに綺麗に焼けます♪
※薄いパンケーキなのですぐに焼けます！