つるとんたん風？豆乳ミネストローネうどん
みゃん太 @cook_40113269
体にいい洋風うどん
ミネストローネをリメイク
調味料は塩とコショウのみ☆
野菜を順番に炒めれば旨味が出てコンソメ要らず♪
このレシピの生い立ち
いつも作るミネストローネのリメイク☆
つるとんたん風？豆乳ミネストローネうどん
体にいい洋風うどん
ミネストローネをリメイク
調味料は塩とコショウのみ☆
野菜を順番に炒めれば旨味が出てコンソメ要らず♪
このレシピの生い立ち
いつも作るミネストローネのリメイク☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、人参、トマトを1㌢角にきる。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを薫りが出るまで炒める。
- 3
ベーコンを一口サイズにきる。
- 4
玉ねぎをいれ、透明になるまで炒める。
- 5
トマトを投入し、炒めトマトの水分が沸騰したくらいで水350ミリ(調整してください☆)入れる。
- 6
人参をいれ、4分くらいいためたあとじゃがいもをいれ更に４分くらい炒める。
- 7
一煮たちさせ塩を入れる。蓋をし15分から20分くらい煮込む。
- 8
じゃがいもが煮くずれるくらいになったら豆乳を入れる。
- 9
最後に冷凍うどんを入れてほぐれたら塩コショウで味を整え出来上がり☆
コツ・ポイント
ベーコンと一緒にニンニクを炒めても美味しいです♪
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