ホットケーキミックス（大さじ１はあとで使うので残しておく）、溶き玉子、牛乳、粉チーズをボールに入れる。

泡立て器でよく混ぜる。

残しておいたホットケーキミックスを水気を切った黒豆にまぶす。

②に黒豆を混ぜる。

カップにいれ、湯気が上がった蒸し器で
中火10分、蒸す。