鍋でうどんを茹でる。13分くらいのものが多いと思うので、最初に茹で始める。釜揚げにしたいので乾麺から茹でる。

別鍋でミートソースを温めておく。ハインツの1人前用が安い割にランチ用には良い感じ。お好みで他社でもなんでも。

「釜揚げ」にするのがこのミートソースうどんのおすすめどころなので、トングや箸で盛り皿へそのまま揚げる。

ミートソースを掛け、お好みでサドンデスソースを掛け、食べる前に混ぜて、食べましょう。サドンデスでなくとも、お好みで。