本格的ナンdeカレーピザ
プラバールさんの本格的インドのナンは本当に簡単で美味しい^^余った生地で大好きなカレーピザにしたらこれまた極ウマです♪
このレシピの生い立ち
元々市販のナンでピザトースト感覚の物をよく作っていて、レシピもアップしていたのですが、インド料理で大人気のプラバールさんのID19120291「インドのナン 色々乗せたり シンプルに」に魅了され、レシピをこちらに統一することにしました^^
本格的ナンdeカレーピザ
プラバールさんの本格的インドのナンは本当に簡単で美味しい^^余った生地で大好きなカレーピザにしたらこれまた極ウマです♪
このレシピの生い立ち
元々市販のナンでピザトースト感覚の物をよく作っていて、レシピもアップしていたのですが、インド料理で大人気のプラバールさんのID19120291「インドのナン 色々乗せたり シンプルに」に魅了され、レシピをこちらに統一することにしました^^
アプリでひらく作り方
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『プラバールさんのID19120291のナンのレシピ』に沿って《1次発酵》までさせてガスを抜いておく。
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(1)を《3～4分割》して丸める。
麺棒でナンの形に成型します。
*厚さは《1cm弱》 -
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(2)に《クミンシード/適量》をトッピングして《キーマカレー》をのせる。
そして《玉葱》をのせます。 -
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私はID17807127をこういう物にもよく使います。
これお奨めです^^ -
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(3)に《ピザ用チーズ》をのせる。
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(5)を予め《250～300℃》に予熱しておいたオーブンで《13～15分》焼いて出来上がりです^^
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焼成は各々のオーブンにより異なります。
普段のピザの焼成時の《温度と時間》で焼成して下さい。 - 8
普通のピザ生地も美味しいですが、本格的なナンで作るこんなカレーピザもとっても美味しい^^
何となく得した気分に♡♡ -
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今回はプラーバールさんのID18514199【本当のインドのタンドリーチキン】も一緒に…
これがまた美味しい!! -
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この日は手羽元のタンドリーチキンとも一緒に…
この組み合わせはちょっとお店に負けない最強のランチプレートかと(笑) -
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今回お世話になったプラバールさんのID19120291【インドのナン 色々乗せたり シンプルに】必見です♡
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コツ・ポイント
ナンを捏ねるのは通常のパンより簡単です。
HBでも出来ると思います。
二次発酵なしでとても簡単なので、パンを作ったことのない方も大丈夫です。
また具は色々冷蔵庫に余ったものを足してもらってもいいと思います。
素敵アレンジも是非^^
つくれぽ
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