お餅ピザ焼き

みみたぶぅ
みみたぶぅ @cook_40035663

お餅のピザ風お好み焼きです。 Myレシピお餅好み焼き(ID:17945920)のアレンジバージョンです。お餅が余ったときに是非どうぞ!外はカリっつとして、とってもおいしい♡ ランチやおやつにどうぞ~ヾ(*^▽^*)〃

このレシピの生い立ち
MYレシピ『お餅好み焼き』(ID:17945920)をアレンジしてみました!

お餅ピザ焼き

お餅のピザ風お好み焼きです。 Myレシピお餅好み焼き(ID:17945920)のアレンジバージョンです。お餅が余ったときに是非どうぞ!外はカリっつとして、とってもおいしい♡ ランチやおやつにどうぞ~ヾ(*^▽^*)〃

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MYレシピ『お餅好み焼き』(ID:17945920)をアレンジしてみました!

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材料

お餅2個分
  1. お餅 2個
  2. スライスチーズピザ用チーズでもOK) 2枚
  3. ニッスイ おさかなのソーセージ 1/4本
  4. ピーマン 1/2個
  5. 玉ねぎ 小1/4個
  6. ピザソース 適量
  7. クレイジーソルト 少々

作り方

  1. 1

    お餅は横に2等分する。

  2. 2

    スライスチーズはお餅の形に切り取る。残りのチーズは小さめにちぎっておく。

  3. 3

    おさかなソーセージは縦半分に切り、片方5等分(両方で10個できるように)切り、ビーマンは3mm程度の厚さに切り、玉ねぎは薄くスライスする。

  4. 4

    フライパンに少量の油(分量外)をひき(フッ素加工なら不要)、火にかけ、フライパンが温まったら、中火にし、お餅を両面焼く。
    フライパンの隅で②を入れ、クレイジーソルトを少々ふって炒める。

  5. 5

    ②が火が通ってしんなりしたら、皿に移しておく。

  6. 6

    お餅がやわらかくなったら、片方のお餅に切り取ったチーズをのせ、④を少量のせ、ピザソースを少量かけて(↑写真参照)、もう片方のお餅を上にのせ、ちぎったチーズを上に散らし、残りの④をのせ、蓋をする。

  7. 7

    チーズがとろけてきたら、皿に移し、ピザソースを塗り、お好みでパセリを散らして召し上がれ~♡

コツ・ポイント

お餅が固かったら、電子レンジで10~20秒ほど温めてから、切るときりやすいです。 ④~⑥の工程でお餅が焦げないように、注意しながら焼いてください。私は四角のお餅を使いましたが、丸のお餅でも大丈夫です。
フライパンではなく、オーブントースターでも出来ますよ!

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みみたぶぅ
みみたぶぅ @cook_40035663
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二児の母です。当分の間はのんびりクックになりますが、よろしくデス☆レポのお礼に行けずゴメンなさい!
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