1.トマトの上の部分を少し包丁で切れ目を入れて沸騰したお湯に１分つけます。その後冷水につけてトマトの皮をむいてください。

2.1トマトを摩り下ろします。
形があったほうがいいならば、さいの目に切ってね。

3.鍋に全ての材料を入れて、煮詰めていく。木ベラでかき混ぜながら中火で煮詰める。

4.とろみが付いてきたら出来上がり。だいたい１／３ぐらいの量になると思います。
煮沸した瓶に詰めて冷蔵庫で保管してね。