ポン酢でさっぱりネギトロなめろう

Name: ポン酢でさっぱりネギトロなめろう
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビントロ(刺身) 2人前; 子ネギ 5本; 大葉 5枚; 味噌 大さじ1; お酒 大さじ1/2; ポン酢 大さじ1/2

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飲んべえ必見♪ただのネギトロじゃない！漁師の料理をポン酢でさっぱりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
ビントロが安くて、お酒のあてに。

ポン酢でさっぱりネギトロなめろう

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材料

ビントロ(刺身) 2人前
子ネギ 5本
大葉 5枚
味噌大さじ1
お酒大さじ1/2
ポン酢大さじ1/2

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作り方

1

ビントロを粗めに包丁でたたく。
子ネギは小口切り。
大葉は千切り。
2

ボールに全部入れて混ぜるだけ。

コツ・ポイント

優しく大胆に混ぜる。
混ぜすぎるといやらしい粘りが出てしまいます。

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つくれぽ

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2015/04/09 15:04に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

なめろうねぎ大葉酒刺身味噌

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