新玉ねぎは半分に切り、大きかったらそのまた半分に

スモークサーモンを玉ねぎの上にのせる
。ケイパー（あるいはディル）ものせる
。皿に並べる

その上からレモン汁とオリーブオイルをかける。お好みで塩こしょうを。