たっぷりほうれん草と鯛の酒蒸し
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
さっぱり味でたっぷりほうれん草が食べれちゃうご馳走簡単鯛蒸しです♡
このレシピの生い立ち
さっぱりした魚料理を考えてたら！こんな感じに仕上がりました。
たっぷりほうれん草と鯛の酒蒸し
さっぱり味でたっぷりほうれん草が食べれちゃうご馳走簡単鯛蒸しです♡
このレシピの生い立ち
さっぱりした魚料理を考えてたら！こんな感じに仕上がりました。
作り方
- 1
ほうれん草を水洗いしてざく切りにします。
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- 2
豆腐は６等分にします（水切り不要だから楽ちん♡）
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- 3
鯛の切り身は③当分にして黒胡椒を少々両面にかけます。
蒸し器にお湯を沸かします。 -
- 4
鯛の切り身、豆腐２個、しめじ、明治チューブでクッキング、酒を入れてクッキングシートで包む。これを３個作ります♡
-
- 5
こんな感じに３個作ります。
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- 6
蓋をして中火で１０分程度蒸します。
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- 7
鯛が蒸しあがったらほうれん草を豪快にたっぷり加えて再び蓋をして５分程度ほうれん草がしんなりする位蒸したら完成です。
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- 8
仕上げにレモン汁をかけてポン酢などをふってお召し上がり下さい！ほうれん草の自然な甘みが絶品です♡
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コツ・ポイント
蒸すことによってほうれん草がたっぷり食べれて健康的です。明治チューブでクッキングはオリーブオイルとバターがブレンドされているのでとってもヘルシーで便利なのでいつも重宝しています。
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