本格！スパイシードライカレー
風間司 @cook_40113420
スパイシーさとフルーティーな風味が
食欲をそそる本格的な味に仕上げました
簡単にできますよー！
このレシピの生い立ち
様々なレシピがある中から良いとこ取りして作ったレシピです。
本格！スパイシードライカレー
スパイシーさとフルーティーな風味が
食欲をそそる本格的な味に仕上げました
簡単にできますよー！
このレシピの生い立ち
様々なレシピがある中から良いとこ取りして作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料とニンニクを
みじん切りにしておく。 - 2
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ3をいれ玉ねぎとニンニクを炒める。途中少しのぬるま湯をお玉一杯分ほど加える
- 3
2に椎茸を入れ混ぜ合わせ、挽肉を入れて色が変わるまで炒める
- 4
3にみじん切りにしておいた残りの○の材料を全て加え炒める。(写真では私が椎茸を買い忘れたので椎茸無しです)
-
- 5
ある程度材料に火が通ったらカレー粉、ケチャップ、ウスターソースを加え混ざったらしょうがを加え少し炒める
- 6
トマトを加えて全体を良く混ぜ合わせ、●を加え味を整える
- 7
マンゴーチャツネを加え、最後にローリエを入れ軽く混ぜ合わせたら完成
-
コツ・ポイント
コツはありません！
切っていれて混ぜるだけなので
誰でも簡単にできます。
マンゴーチャツネはマーマレードやイチゴジャムで代用可能。辛味を＋したい方は唐辛子を加えて調整してください♪
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