生地作りはＨＢで行いました

ベンチタイム１５分終了後６分割して好みの形に成形する。

オーブンにお湯を入れた容器を入れ（乾燥を防ぐ為）「２」を天板に乗せて３０分間２次発酵します

照り玉して　１９０度に余熱したオーブンで１５分焼成したら完成です。