作り方
- 1
★ビニールに「･」と手羽元を入れます。
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- 2
★ビニールの上からしっかり揉んで冷蔵庫で2日放置しました。
★時々揉みます。 -
- 3
★フライパンにほんの少量の油（分量外）を熱し、2を入れ焦げ目がつくまで触りません。
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- 4
★全面炒めます。
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- 5
★お酒（分量外）を入れ蓋をして、酒蒸し焼きにします。
★汁気が無くなりテリが出るまで炒めます。 -
- 6
★出来上がり～ですよ＾＾
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- 7
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コツ・ポイント
★火が通りにくいので、最後酒蒸し状態で仕上げます。
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