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ほくほくかぼちゃ煮
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ほくほくかぼちゃ煮-レシピのメイン写真

ほくほくかぼちゃ煮

Hinano_tia
Hinano_tia @cook_40047028

超簡単にほくほくのカボチャ煮が作れます。
冷めてもホクホクのコツ教えちゃいます。
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで見たホクホクしたカボチャの煮物に惹かれて作ってみました

超簡単にほくほくのカボチャ煮が作れます。
冷めてもホクホクのコツ教えちゃいます。
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ほくほくかぼちゃ煮

Hinano_tia
Hinano_tia @cook_40047028

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冷めてもホクホクのコツ教えちゃいます。
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材料

２人分
  • かぼちゃ １／４個
  • 麺つゆ 大さじ３位
  • 水 １００cc
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作り方

  1. 1

    ◆かぼちゃの下ごしらえをします。
    種とわたを取り、皮を所どころ剥き、食べやすい大きさにする。

  2. 2

    ◆お鍋に入れます。
    お鍋にかぼちゃと麺つゆ・水を入れる。
    水加減はカボチャの半分くらい(100ccは目安です)

  3. 3

    ◆煮る
    始めから強火で煮る。

    煮汁がなくなるころにはホクホク♪

  4. 4

    ◆コツ
    煮上がったら必ずバットなどに移しましょう。これで冷蔵庫に入れてもほくほくです。

    • ほくほくかぼちゃ煮作り方4写真

コツ・ポイント

コツは強火で短時間で仕上げ、煮上がったらお鍋からバット等に移すことです。
煮上がりがいくらホクホクでもお鍋に入れておくことで鍋の熱と水分でべちゃべちゃになってしまいます。

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Hinano_tia
Hinano_tia @cook_40047028
2008/10/06 22:11に公開
手抜きなのに美味しい！そんな素敵なレシピがあったら最高★日々手抜きクッキングに勤しんでます。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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