普通のポテサラ…で、ごめんね

さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623

秘密の隠し味入りの、我が家のポテトサラダです。子供にも人気です☆
これに、りんごちゃんをいれるバージョンもあります♪
このレシピの生い立ち
我が家のポテサラ… レシピアップするまでもありません

普通のポテサラ…で、ごめんね

秘密の隠し味入りの、我が家のポテトサラダです。子供にも人気です☆
これに、りんごちゃんをいれるバージョンもあります♪
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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. 人参 1/2本
  3. きゅうり 1/2本
  4. ハム 4枚
  5. ゆで卵 2個
  6. マヨネーズ 大さじ3~4
  7. マスタード 大さじ1
  8. カルピス 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    沸騰後、中火で6~7分加熱でゆで卵を作る。卵の大きさにもよりますが、黄身がいい感じ♪

  2. 2

    かわをむいた人参、皮付きのじゃがいもを蒸し器で蒸す。人参の方が蒸し時間が短いので先に出してください。

  3. 3

    蒸しあがったらじゃがいもを皮むきし、卵・人参・じゃがいもをマッシャーでつぶす。みんな一緒にまぜまぜしましょう♪

  4. 4

    きゅうりを小口切りに切り、ハムを細く切る。3にまぜ、塩コショウで味付け。

  5. 5

    あとは、マヨネーズ・粒マスタード・隠し味のカルピスを入れよーく混ぜたら出来上がり。

  6. 6

    このポテサラを使ったパンを作りました♪
    朝ご飯にします(^-^)

コツ・ポイント

すっぱいからマヨネーズ嫌いの娘。だったら少し甘くしてみたら…?と思って隠し味のカルピスを入れたらおいしい♪と食べてくれるようになりました。
りんごを入れる際は4の時に入れましょう。食べやすい大きさに切った後少し塩水につけてください。

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さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623
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いつも料理は”男の料理(笑)”味見もあんまりしないので…味が毎回微妙に違うんです。たくさん料理のレパートリーを増やして、マイレシピも載せられたらなと思います。
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