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【NEW】ザクサクのじゃがフライ
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【NEW】ザクサクのじゃがフライ-レシピのメイン写真

【NEW】ザクサクのじゃがフライ

ひできち☆☆☆
ひできち☆☆☆ @cook_40107054

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美味しいじゃがいもを頂いたので、だったらじゃがいもだけのパフォーマンスで食べたいよね。
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材料

  • キタアカリ 3~4個
  • フランス七味 気持ち多め
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作り方

  1. 1

    作り方は単純。
    キタアカリを1/2サイズにカットします

  2. 2

    次にカットしたキタアカリをオリーブオイルで挙げ炒めて行きます

  3. 3

    あるある程度カリッとしてきたところで、フランス七味(塩コショウとかでも全然OK)を加えます

  4. 4

    白ワイン50ccを加えて、フタをして蒸し焼きにしたら完成です

コツ・ポイント

コツは実はたくさん入っている隠し包丁?
写真を見ていただけるとわかると思うんすけど、1/2サイズのキタアカリにタテに結構包丁で切れ目が入ってると思うんですよ。 完全に切らないけど切り目を入れることで、食感がすごく新感覚担って美味しいです☆

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ひできち☆☆☆
ひできち☆☆☆ @cook_40107054
2017/02/11 11:11に公開
千葉県在住、ゲームプランナー。フーード・ふぁくとりー工場長(╹◡╹)たべものアップグレードブログHFF『ひできち・フーード・ふぁくとりー』https://hidekichi.cookpad-blog.jp/?_ga=1.39448739.1493395013.1484840191
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フライ きたあかり

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