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明太子を我が家の味に
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明太子を我が家の味に-レシピのメイン写真

明太子を我が家の味に

Annchann
Annchann @cook_40034220

辛子明太子を買ったり、もらった時に、好みの味じゃないな・・・と思っても自分好みに味付けをして、保存をしましよう。
ラップでキッチリと包んで、冷凍庫へ。
このレシピの生い立ち
博多の辛子明太子も、お店により色々な味があります。
お好みでない明太子でも嫌いにならないで下さい。

辛子明太子を買ったり、もらった時に、好みの味じゃないな・・・と思っても自分好みに味付けをして、保存をしましよう。
ラップでキッチリと包んで、冷凍庫へ。
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お好みでない明太子でも嫌いにならないで下さい。

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Annchann
Annchann @cook_40034220

辛子明太子を買ったり、もらった時に、好みの味じゃないな・・・と思っても自分好みに味付けをして、保存をしましよう。
ラップでキッチリと包んで、冷凍庫へ。
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博多の辛子明太子も、お店により色々な味があります。
お好みでない明太子でも嫌いにならないで下さい。

辛子明太子を買ったり、もらった時に、好みの味じゃないな・・・と思っても自分好みに味付けをして、保存をしましよう。
ラップでキッチリと包んで、冷凍庫へ。
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材料

  • 辛子明太子 360g(1箱)
  • だし昆布 適宜
  • 七味唐辛子 適宜
  • 柚子の皮 適宜
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作り方

  1. 1

    辛いのが苦手な方に、 だし昆布の細切りを。 (まわりに付いてる辛味を取って)

    • 明太子を我が家の味に作り方1写真
  2. 2

    辛さもコクも欲しい方に、だし昆布をたっぷりと。

    • 明太子を我が家の味に作り方2写真
  3. 3

    辛いほうが好きな方に、七味唐辛子を。

    • 明太子を我が家の味に作り方3写真
  4. 4

    香りを楽しみたい方に、柚子の皮を。
    イカと相性がいいみたいです。

    • 明太子を我が家の味に作り方4写真
  5. 5

    冷凍袋に入れて、冷凍庫へ。

    • 明太子を我が家の味に作り方5写真
  6. 6

    半解凍の時に切ると綺麗に切れます。

    • 明太子を我が家の味に作り方6写真

コツ・ポイント

まず、そのままで味見をして下さい。

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Annchann
Annchann @cook_40034220
2008/01/28 11:21に公開
 食べてもらう事と、飲む事が大好き。生まれも、育ちも、福岡。バリバリの博多もんです。日記代わりに使わせてもらってて、昨年のクリスマスにパンデビューしました。皆様のお陰で、楽しく台所に居ります。
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このレシピのキーワード

ゆず 明太子

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