ぶりの梅こんぶ茶しめ　洋風飯

玉露園喫茶室
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梅こんぶ茶のうまみがぶりに染みて、おいしいヅケができます。
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材料

2人分
  1. ぶり(刺身) 150g
  2. 梅こんぶ茶 小さじ2
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. ごはん 2膳分
  6. セロリ(みじん切り) 1/3本分
  7. 酢 大さじ1と1/2
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 塩 小さじ1/4
  10. 粉チーズ 大さじ1/2
  11. セロリの葉 少々
  12. ミニトマト 少々

作り方

  1. 1

    ぶりの刺身に梅こんぶ茶、しょうゆ、みりんを混ぜて、ぶりを５分ほど漬け込む。

  2. 2

    温かいごはん２膳分にみじん切りしたセロリ、酢、砂糖、塩、粉チーズを混ぜる。

  3. 3

    丼にごはんを盛り、ぶりを盛り付ける。

  4. 4

    仕上げに細かく切ったセロリの葉とミニトマトを散らす。
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創業98年の玉露園です。こんぶ茶、梅こんぶ茶は、飲むだけでなくお料理にも使用いただけます。初めてお使いいただく場合も、よくお使いいただけいているお客様にも、ご参考になれば幸いです。最新レシピのYoutube動画もぜひご覧ください！https://x.gd/LnrAqほぼ毎日更新　Instagramhttps://x.gd/SNUSp
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