豆腐でヘルシー簡単ホワイトース(･ω･)

豆腐でヘルシー簡単ホワイトース(･ω･)-レシピのメイン写真

豆腐でヘルシー簡単ホワイトース(･ω･)

たんたろう @cook_40036997

材料入れて火にかけるだけ～豆腐の水切り不要！簡単なのにコクがあって美味しいよ((´∀`*))
このレシピの生い立ち
豆腐を使ってホワイトソースが出来ないか試行錯誤で考えました

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材料

豆腐（絹ごし）半丁（今回210ｇ使用）
バター（無塩でも有塩でもｄ(ゝc_,・｡)ＯＫ♪ ２０グラム
塩胡椒（ブラックペッパー）バターで有塩なら控えめに
強力粉（薄力粉Or片栗粉でもｄ(ゝc_,・｡)ＯＫ♪ 大さじ1
牛乳（もっと濃くしたいなら生クリーム）大さじ2

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作り方

1
お鍋に材料を入れてかき混ぜるだけ(ゝc_,・｡)
2
火加減は中火でだんだん豆腐の水分も飛びなんとなくホワイトソース風になったら出来上がり～

コツ・ポイント

濃い目の豆腐（男前）を使うとほんと濃厚になるよ～なぜ強力粉かと言うと粒子が細かくだまになりにくいんですなければ小麦粉でもd((oﾟc_,ﾟo))b ｵｯｹｪ牧場♪野菜の上にのせて焼くとほんと相性バッチリ。

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たんたろう @cook_40036997

2008/10/21 11:46に公開

みなさんお久しぶりにクック復帰しましたたんたろうです(^-^)まだボチボチの更新ですが宜しくです(*^^*)

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このレシピのキーワード

片栗粉生クリームバター牛乳強力粉薄力粉絹ごし豆腐豆腐

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