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鮭のセイヨウワザビソース焼き
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鮭のセイヨウワザビソース焼き-レシピのメイン写真

鮭のセイヨウワザビソース焼き

ayuy110
ayuy110 @cook_40047823

クリームソースに、ちょっぴりピリッとワサビの味がして、おいしいです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う鮭を食べたくて。

クリームソースに、ちょっぴりピリッとワサビの味がして、おいしいです。
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いつもと違う鮭を食べたくて。

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鮭のセイヨウワザビソース焼き

ayuy110
ayuy110 @cook_40047823

クリームソースに、ちょっぴりピリッとワサビの味がして、おいしいです。
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いつもと違う鮭を食べたくて。

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材料

4人分
  • 鮭 3切れ
  • ミックスベジタブル 適当
  • セイヨウワサビ(ホースラディッシュ) すり下ろしたもの大さじ2
  • 生クリーム(matglädde) 250cc
  • 水 50cc
  • fiskfond(魚のだし) 小さじ2
  • ※なければブイヨン 1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを225度に温めておく。
    耐熱皿にミックスベジタブルなどの野菜を並べ、その上に塩を振った鮭を並べる。

  2. 2

    すりおろしたセイヨウワザビ、生クリーム、水、魚のだし(なければブイヨン)をあわせて混ぜ、ソースを作る。

  3. 3

    鮭の上に、2のソースをどばっとかけ、225度のオーブンで焼く20分焼く。

コツ・ポイント

簡単です。
パスタにしてもおいしいかもしれません。

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ayuy110
ayuy110 @cook_40047823
2008/01/22 15:17に公開
2年半過ごしたスウェーデンを後に、日本へ帰ってきました!Cookpadのみなさんのレシピを参考にさせていただきながら、お料理一年生、がんばっています!
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このレシピのキーワード

魚 鮭 生クリーム ミックスベジタブル

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