こんな鶴首南瓜で作ります。ちょっと未成熟な感じです。

半分に切ると下方のみに少し種があるだけで後は全部食べれます。ピーラーで皮を剥いて１ｃｍ位に切ります。

レンジでチンします。上下にキチンペーパーをぬらして挟み蓋をしてチンします。

レンジによってチン具合が違うので南瓜の香りがしてきたら取り出して串を刺しすっと通るとOKです。マッシャーで潰します。