完熟トマト de 冷製トマトスープ
JKsaran @cook_40053184
どっさりいただいた、家庭菜園のトマト。簡単に大量消費。暑い日に食べたら格別〜
このレシピの生い立ち
友達から教わったトマトサラダのレシピ。忘れてしまい、適当に作ってみたら、あら、美味しい。汁ごと飲める。スープみたい。
トマトスープと命名。家族みんな大好きです〜(*^^*)
完熟トマト de 冷製トマトスープ
どっさりいただいた、家庭菜園のトマト。簡単に大量消費。暑い日に食べたら格別〜
このレシピの生い立ち
友達から教わったトマトサラダのレシピ。忘れてしまい、適当に作ってみたら、あら、美味しい。汁ごと飲める。スープみたい。
トマトスープと命名。家族みんな大好きです〜(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきして（軽くひっぱって皮がむけるようなら、お湯につけなくても可）一口大に切り、ボールに入れる。
-
- 2
玉ねぎはスライスして、ザクザクって切る。みじん切りしてもいいですが、ちょっと食感があった方が食べて楽しい。
-
- 3
１に入れる。
-
- 4
すりおろし玉ねぎドレッシングを小瓶の５分の一くらい入れ、混ぜ混ぜ。味見をして、好みでお酢、塩などを加えて調整する。
-
- 5
器に盛り付け、刻みオクラをトッピングして、出来上がり。
-
コツ・ポイント
完熟トマトを使うこと。熟してなければ、熟すまで待つべし。トマトを切るときは大きめの方が良いです。細かく切って、汁を無駄にしないようにね。ドレッシングと混ざって、スープみたいになって、美味しいです〜(*^^*)
つくれぽ
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