卵白で✿ごまソフトクッキー✿
にょにょんこりん @cook_40035721
卵白が余ったらこんなソフトクッキーはいかがですか？！しっとりやわらかです(●´∀｀●) ごまの香りがたまらない♪
このレシピの生い立ち
卵黄だけお料理に使って残った卵白。お味噌汁に入れるくらいしか思いつかなくて、お菓子に使えないかなと思っていたときにお友達にご馳走になって、美味しかったので自分でも作ってみました♫♬♫
卵白で✿ごまソフトクッキー✿
卵白が余ったらこんなソフトクッキーはいかがですか？！しっとりやわらかです(●´∀｀●) ごまの香りがたまらない♪
このレシピの生い立ち
卵黄だけお料理に使って残った卵白。お味噌汁に入れるくらいしか思いつかなくて、お菓子に使えないかなと思っていたときにお友達にご馳走になって、美味しかったので自分でも作ってみました♫♬♫
作り方
- 1
バターはチンしてとかしておく。
- 2
ボウルに卵白を入れて泡立て器でほぐし、砂糖を加えてすり混ぜる。
- 3
小麦粉を加えてよく混ぜる。溶かしバターを加え、いりゴマとバニラエッセンスを混ぜる。
- 4
クッキングシートにスプーンで丸くなるように生地をのせて、１８０度のオーブンで１０～１５分焼く。
コツ・ポイント
焼きたてはフニャッとしてるので、そーっとケーキクーラーやお皿に移してください。
私はクッキングシートごと、まずクーラーに移して、滑らせるようにしてクッキングシートから下ろしてます。
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