Ｃａｆｅのじゃがバターケークサレ
cookingmother @cook_40064680
焼き立てにバターをのせ、とろ～りとろけたところに天然塩をふって食べる最高に美味しいケークサレ（～～*）！
このレシピの生い立ち
塩を使ったスイーツが流行り始めた頃に、塩の旨さと素材の味をいかせるスイーツと考案した物！
新じゃがの時期や北アカリなど特選芋を使って作っていたものです(nn)v
Ｃａｆｅのじゃがバターケークサレ
焼き立てにバターをのせ、とろ～りとろけたところに天然塩をふって食べる最高に美味しいケークサレ（～～*）！
このレシピの生い立ち
塩を使ったスイーツが流行り始めた頃に、塩の旨さと素材の味をいかせるスイーツと考案した物！
新じゃがの時期や北アカリなど特選芋を使って作っていたものです(nn)v
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋の皮をむき半分に切って串が通るくらいゆで、食べやすい大きさに切って冷ます。
- 2
ボウルにバターを入れて砂糖を加え、ザラザラした感じがなくなるまで混ぜ、卵を１個ずつ加えて全体をよく混ぜる。
- 3
２にふるった粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、じゃが芋を加えて全体に軽く混ぜたら型に入れ１７０度で４０分焼く。
- 4
すぐに食べる時は、アツアツにバターをのせて溶かし、塩を軽く振ってどうぞ！
コツ・ポイント
☆ケーキの型にはバターを塗って粉をふるうか、ケーキ型の紙を敷く。（型がなければアルミカップでも良い ）
☆じゃが芋は煮崩れるほど茹でない。
☆冷めてもトースターまたはレンジで温めてバターをのせ、塩をふるととっても美味しい(nn)v
つくれぽ
ルイボス佳江オリジナル料理、スピードメニュー家庭料理を作り伝えて32年 ♥健康管理能力検定１級健康管理士 ♥生涯学習インストラクター（栄養と料理） ♥ベジフルビューティーセルフアドバイザー【活動内容】セミナー講師（料理、美と健康）、メニュー企画開発、監修日本ワインイベント、TV・ラジオ出演お酒好きで『日本のワイナリーを訪ねて三千里』をしています(~~)持続可能な愉食健美生活を☆
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