うまい菜（ふだん草）の中華風おひたし

BiwacoJune
BiwacoJune @cook_40039463

ごま油の香りと生姜の風味のおひたしです
　 (*'-^)d
このレシピの生い立ち
うまい菜が安かったので☆初調理

うまい菜（ふだん草）の中華風おひたし

yesmama's cooksnap of when they made うまい菜（ふだん草）の中華風おひたし.
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ごま油の香りと生姜の風味のおひたしです
　 (*'-^)d
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うまい菜が安かったので☆初調理
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材料

  1. うまい菜（ふだん草） 2束
  2. ◎　だし醤油 大さじ2
  3. ◎　ごま油 大さじ1
  4. ◎　おろししょうが チューブ3CM
  5. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    うまい菜を茎と葉に分け、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    大きめの鍋にたっぷりの水と塩（分量外）を入れて沸騰させ、1を茎→葉の順に入れ茹でる

  3. 3

    好みの堅さにゆであがったらざるに空け、水にさらし、水気を絞る

  4. 4

    3を◎で和えて、仕上げにいりごまを散らす

コツ・ポイント

味はお好みで調整して下さい
うまい菜以外にも、ほうれん草や小松菜などでも美味しいと思います
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