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長いも揚げ餃子
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長いも揚げ餃子-レシピのメイン写真

長いも揚げ餃子

ちあちゅ
ちあちゅ @cook_40109636

皮のパリパリ感・長いものホクホク感・ツナのジューシーさがたまりません♡
このレシピの生い立ち
旦那が知り合いからレシピを教えてもらい、その通りに作ってみたところ、大ヒット!!!以来我が家の定番料理になりました(^u^)★

皮のパリパリ感・長いものホクホク感・ツナのジューシーさがたまりません♡
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ちあちゅ
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皮のパリパリ感・長いものホクホク感・ツナのジューシーさがたまりません♡
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旦那が知り合いからレシピを教えてもらい、その通りに作ってみたところ、大ヒット!!!以来我が家の定番料理になりました(^u^)★

皮のパリパリ感・長いものホクホク感・ツナのジューシーさがたまりません♡
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材料

20個分
  • 長いも 150g
  • ツナ 2缶
  • ★マヨネーズ 大さじ1.5
  • ★塩 少々
  • ★こしょう 少々
  • 餃子の皮 20枚
  • 水(皮を包むとき用)
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

     長いもを7㎜角に切る。
     ツナは缶から出し、油を切っておく。

    • 長いも揚げ餃子作り方1写真
  2. 2

     長いも・ツナ・マヨネーズ・塩・こしょうを混ぜ合わせる。

    • 長いも揚げ餃子作り方2写真
  3. 3

     餃子の皮に②を入れて包む。

    • 長いも揚げ餃子作り方3写真
  4. 4

     180度の油できつね色になるまで揚げ、出来上がり☆

    • 長いも揚げ餃子作り方4写真

コツ・ポイント

◎①のとき、長いもを大きく切ってしまうと皮に包むときに破れやすくなってしまいます。
◎②のときにカレー粉・チーズを入れても美味しいです(●^o^●)
◎冷凍しておけば、凍ったまま揚げれます!ただし、油はねがハンパないのでご注意!!

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ちあちゅ
ちあちゅ @cook_40109636
2010/05/08 09:20に公開

このレシピのキーワード

揚げ餃子 ツナ 山芋

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