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りんごといちじくのクランブルケーキ
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りんごといちじくのクランブルケーキ-レシピのメイン写真

りんごといちじくのクランブルケーキ

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

上はサクサク、下の果物はしっとり、一つで二つの味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
使いかけのアーモンドプードルで何か作ろうと思い、袋の裏を見てみたらりんごのクランブルのレシピが。
煮て冷凍しておいたりんごが少なかったので、ちょうど冷蔵庫にあったいちじくを使い私流にアレンジ。

上はサクサク、下の果物はしっとり、一つで二つの味が楽しめます。
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使いかけのアーモンドプードルで何か作ろうと思い、袋の裏を見てみたらりんごのクランブルのレシピが。
煮て冷凍しておいたりんごが少なかったので、ちょうど冷蔵庫にあったいちじくを使い私流にアレンジ。

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りんごといちじくのクランブルケーキ

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

上はサクサク、下の果物はしっとり、一つで二つの味が楽しめます。
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使いかけのアーモンドプードルで何か作ろうと思い、袋の裏を見てみたらりんごのクランブルのレシピが。
煮て冷凍しておいたりんごが少なかったので、ちょうど冷蔵庫にあったいちじくを使い私流にアレンジ。

上はサクサク、下の果物はしっとり、一つで二つの味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
使いかけのアーモンドプードルで何か作ろうと思い、袋の裏を見てみたらりんごのクランブルのレシピが。
煮て冷凍しておいたりんごが少なかったので、ちょうど冷蔵庫にあったいちじくを使い私流にアレンジ。

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材料

18cmのパイ皿1枚分
  • りんごを砂糖とレモンで煮たもの 1個分
  • いちじく 3個
  • ◎アーモンドプードル 20g
  • ◎小麦粉 15g
  • ◎砂糖 15g
  • ◎コーヒー用ミルク(パウダー) 20g
  • マーガリン 15g
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作り方

  1. 1

    ◎印の材料をよく混ぜてマーガリンを加えてポロポロになるまでさらに混ぜて冷蔵庫で冷やす。

    • りんごといちじくのクランブルケーキ作り方1写真
  2. 2

    パイ皿にりんごと皮をむいて8等分に切ったいちじくを並べる。

    • りんごといちじくのクランブルケーキ作り方2写真
  3. 3

    2.に1を上からかける。190℃のオーブンで20分ぐらい色づくまで焼く。

    • りんごといちじくのクランブルケーキ作り方3写真
  4. 4

    クランブルで覆ってしまったのでりんごといちじくの区別がつきにくいですが、食べてのお楽しみということで。(*_*;

    • りんごといちじくのクランブルケーキ作り方4写真
  5. 5

    酸味の効いたりんごとほのかな甘みのいちじくと二つの味が一度に楽しめてよかったです。(*^_^*)

    • りんごといちじくのクランブルケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

簡単なので失敗なく作れると思います。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2008/10/12 16:14に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご いちじく 牛乳 レモン 小麦粉

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