セロリとリンゴのサラダ~豆乳仕立て~

ハピスケ
ハピスケ @cook_40033706

アーモンドとじゃこも入ったカルシウムたっぷり、ヘルシーサラダです!
このレシピの生い立ち
リンゴとセロリが目の前にあったので・・・

セロリとリンゴのサラダ~豆乳仕立て~

アーモンドとじゃこも入ったカルシウムたっぷり、ヘルシーサラダです!
このレシピの生い立ち
リンゴとセロリが目の前にあったので・・・

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材料

2人分
  1. セロリ 1本
  2. リンゴ 1/3個
  3. アーモンド 10粒
  4. ちりめんじゃこ 大さじ2
  5. 豆乳 1/4カップ
  6. レモン 小さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ1
  8. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    セロリ、リンゴは千切りにする。
    アーモンドは細かく刻む。

  2. 2

    1とじゃこを混ぜ合わせる。

  3. 3

    豆乳、レモン汁オリーブオイルを混ぜ合わせる。

  4. 4

    2と3を混ぜて、塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

じゃこは乾燥ちりめんのほうが良いと思います。
黒胡椒がきいていると美味しいです。

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一児の母。ヨガインストラクターです。 節約しながらも家族で美味しく楽しく食事をしたいと思いお料理を作っています。美しい身体も元気な心も食事から!自分も含め家族みんなで食からもハッピーになりたい(^^)よろしくお願いします☆
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