いつまでも柔らかい☆チョコチップクッキー
焼いてから数日経っても柔らかいチョコチップクッキーです♪ <<注>> １カップ＝２５０ｃｃのアメリカサイズです。計量スプーンも全てアメリカのものを使ってます。
このレシピの生い立ち
普通に焼くと、翌日、結構、クッキーが固くなってしまうので、パパに聞いてみると、パパのお母さんはいつもJelloのVanilｌa Puddingを入れていた、というではないですかっ！それならいつも買い置きしてるし！と入れてみたら、ほ～んとに、数日経っても柔らかいチョコチップクッキーができました。後でネットで検索してみたら、JelloのPuddingを入れるレシピが続出。アメリカでは常識なのかも！？
いつまでも柔らかい☆チョコチップクッキー
焼いてから数日経っても柔らかいチョコチップクッキーです♪ <<注>> １カップ＝２５０ｃｃのアメリカサイズです。計量スプーンも全てアメリカのものを使ってます。
このレシピの生い立ち
普通に焼くと、翌日、結構、クッキーが固くなってしまうので、パパに聞いてみると、パパのお母さんはいつもJelloのVanilｌa Puddingを入れていた、というではないですかっ！それならいつも買い置きしてるし！と入れてみたら、ほ～んとに、数日経っても柔らかいチョコチップクッキーができました。後でネットで検索してみたら、JelloのPuddingを入れるレシピが続出。アメリカでは常識なのかも！？
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- 1
オーブンを３５０Ｆに予熱。
上から３つの材料をふるっておく。 - 2
バター～ブラウンシュガーまでの３つの材料を泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜる。
- 3
「２」に、卵を一つずつ割り入れ、さらに混ぜる。
- 4
「３」にふるっておいた粉類を少しずつ入れて混ぜる。
- 5
「４」にJello Instant Pudding Mixを混ぜる。
- 6
チョコチップを入れて、ざっくり混ぜる。
- 7
十分に間隔をあけ（１．５インチくらい？）１０分強焼く。
（オーブンのサイズや癖がありますので、焼き色で判断してくださいね♪）
コツ・ポイント
天板にクッキー生地を落とす時は、しっかり間を離してくださいね。アイスクリームスクープか何かを利用して丸めながら落とすと、ある程度大きさが揃うように思います。（私は不器用なのでそうしますが、、、普通の人はそんなことしなくても大きさ揃うのかも知れませんね、、、汗）
＜＜追記＞＞２００８年２月６日にオールパーパスフラワーと砂糖、ブラウンシュガーの分量を変更しました。これでも甘さ十分です。
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