天然水と野菜と茸で☆ほっこりスープ

ちびっこよいこ @cook_40095465
いつもの料理も、美味しい天然水で作ると一味違う。
野菜のうまみをたっぷりと。
切って→煮込む ただそれだけ。
このレシピの生い立ち
毎日食べる定番スープです
モニター応募したらサントリーさんの天然水が当たったので、さっそくスープに使ってみました。
水道水で作るものよりも断然美味しい!ちょっとびっくりしました(笑)
やっぱり水は大事ですね☆皆さんも是非使ってみて下さい。
天然水と野菜と茸で☆ほっこりスープ
いつもの料理も、美味しい天然水で作ると一味違う。
野菜のうまみをたっぷりと。
切って→煮込む ただそれだけ。
このレシピの生い立ち
毎日食べる定番スープです
モニター応募したらサントリーさんの天然水が当たったので、さっそくスープに使ってみました。
水道水で作るものよりも断然美味しい!ちょっとびっくりしました(笑)
やっぱり水は大事ですね☆皆さんも是非使ってみて下さい。
作り方
- 1
1.
白菜・青梗菜はざく切り
エリンギ・人参・玉葱は
さいの目切りなんとなく大きさが揃っていればどんな切り方でもOK
- 2
2.
野菜・茸とだし・塩をすべて鍋に入れ、サントリー天然水を8分目まで入れて強火→沸騰したら中火※生姜は入れない
- 3
3.
ときたま、あくをとり、野菜がくたっとしたら生姜を入れて完成 - 4
気分に合わせて、好きな野菜・だしもお好みでアレンジ自在
中華・昆布・煮干・鰹・チキン何でも。
コツ・ポイント
これを基本のレシピにして、毎回鍋いっぱい作ります。
あとは牛乳を入れたり、味噌を入れたり、キムチをいれたり・・・
その日の気分でアレンジしてます。
表紙は、茸を多めに入れた、味噌汁バージョン☆
これからの季節、あったまります
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